ESSEN MIT ACHTSAMKEIT
BEWUSST LEBEN
Langfristige Verhaltensänderungen unserer Essgewohnheiten, statt kurzfristige,
haben eine nachhaltige Auswirkung auf unsere Gesundheit, unser Wohlbefinden und unser Gewicht.
DEFINITION
Was ist ‘Achtsam Essen- bewusst leben’?
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Die Kombination der Achtsamkeitsbasierten Stressreduktion (MBSR) von Jon Kabat- Zinn mit der Achtsamkeitsbasierten Kognitiven Therapie (MBCT) von Zindel Segal, Mark Williams und John Tesdale sowie den Forschungen und Erfahrungen von
Dr. Jan Chozen Bays und Char Wilkins bieten die Basis für ME-CL.
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Mindful eating- conscious living (ME- CL) wurde von Dr. Jan Chozen Bays und Char Wilkins entwickelt, die University of California- San Diego- bietet beim Fachbereich Integrative Health die Ausbildung zum zertifizierten Lehrer an.
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INHALT
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...die volle Aufmerksamkeit auf das Erlebnis des Essens und Trinkens, innerhalb als auch ausserhalb des Körpers
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...die Farben, Texturen, Gerüche, Aromen, Temperaturen und auch Geräusche unserer Speisen wahrzunehmen
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...das Achten auf die Erfahrung des Körpers:
Wo im Körper spüren wir Hunger- und Sättigungsgefühl?
Wie fühlt sich halb voll oder drei Viertel voll an?
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...unseren Geist zu beobachten und Kritik oder Urteil zu vermeiden
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...beim Essen und Trinken wahrzunehmen, wenn der Geist wandert und ihn mit Freundlichkeit zum Essen und Trinken zurückbringen
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...die Impulse zu beobachten die Entstehen nachdem wir ein paar Bissen genommen haben: jemanden anrufen, im Internet ein interessantes Thema suchen...
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...festzustellen,wie das Essen unsere Stimmung beeinflusst und wie unsere Emotionen, z.B. Angst, Stress, Unzufriedenheit... unser Essverhalten beeinflussen
WIRKUNG
​Achtsames Essen unterstützt...
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...unser Wohlfühlgewicht durch das bewusste Wahrnehmen von Hunger und Sättigung
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...eine bessere Beziehung zum Essen und vermeidet Verbote und Diätstress
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...unsere Essimpulse bewusst wahrzunehmen
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Kann Achtsames Essen unser Gewicht beeinflussen?
Hunger und Sättigung werden reguliert, durch langsames bewusstes Essen lernt der Körper Signale zu erkennen – Überessen und eine Gewichtszunahme werden verhindert,
Unteressen wird ebenfalls vermieden.
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Emotionales Essen wird reduziert, denn wir lernen körperlichen Hunger von emotionalem Hunger zu unterscheiden. Die Bedürfnisse unserer Seele werden nicht durch Essen gestillt sondern durch andere Möglichkeiten.
Langfristige Verhaltensänderungen unserer Essgewohnheiten, statt kurzfristige, haben eine nachhaltige Auswirkung auf unser Gewicht.
Foto by
Annette Lefèvre